今、人気温泉地に共通するのは、“泊食分離”。旅館に泊まりつつ、食事や飲みは外で。滞在をより自由に楽しめる流れです。一方で、食材や料理にこだわる温泉オーベルジュも増えている。今まで以上に「温泉×食」は大事なキーワード！　次号は温泉旅の新たな潮流を探る特集「おいしい温泉」。湯田中・渋温泉、雲仙・小浜温泉、別府温泉etc.……、いいお湯と旨い酒と食事が今の疲れを癒やす、冬の旅計画に役立つ情報満載です。