&Premium No. 43 試し読みと目次
no. 43 July 2017
features
024
COOKING LOVERS’ KITCHENS
キッチンと道具。
026
WHERE I COOK
料理好きたちのキッチン。
オライビ クリス-ウェブ 佳子 鈴木里美 サカキトモコ
加藤駿介＆佳世子 奥田知子 石原文子 伊藤尚美 ルーカスB.B.
米山知美 赤石智子＆裕介 石井佳苗 真喜志奈美＆桶田千夏子
猿山 修 小川夢乃 JETMINMIN 筒井啓仁 早川ユミ
076
KITCHEN ESSENTIALS
取材してわかった、18組の料理好きが愛用するキッチン道具。
加熱する。切る。洗う。
082
JUST TRIED IT
オモムロニ。さんが使って試した調理家電と小さな道具。
091
RELIABLE KITCHEN TOOLS 2017
長尾智子の「本当に頼れる道具と器」。
regulars
007
& days
よい一日を、このアイテムと
よい一日を、このアイテムと
016
& style
「Le Tablier Blanc」
白いエプロンの女
「Le Tablier Blanc」
白いエプロンの女
133
& selection
THINGS for BETTER LIFE
〈メゾン マルジェラ〉ほか
THINGS for BETTER LIFE
〈メゾン マルジェラ〉ほか
143
nanuk & premium
「台所のこと」
「台所のこと」
144
& New York
佐久間裕美子のウォーキンNY
「ブルックリン・ホテルズ」ほか
佐久間裕美子のウォーキンNY
「ブルックリン・ホテルズ」ほか
150
& Paris
松原麻理のパリぶら通信
「ラマルク・コーランクール〜マルカデ・ポワソニエ」ほか
松原麻理のパリぶら通信
「ラマルク・コーランクール〜マルカデ・ポワソニエ」ほか
156
& Kyoto
大和まこの京都さんぽ部
「台所道具」ほか
大和まこの京都さんぽ部
「台所道具」ほか
162
& COOKING
渡辺有子の料理教室ノート
「爽やかに旬を楽しむ、夏初め」
渡辺有子の料理教室ノート
「爽やかに旬を楽しむ、夏初め」
164
& STATIONARY
小林エリカの文房具トラベラー
「円」
小林エリカの文房具トラベラー
「円」
165
& CAR LIFE
私とクルマ。
「海渡雅由×プジョー・307CC」
私とクルマ。
「海渡雅由×プジョー・307CC」
166
& Beauty
キレイの理屈
「ビービーラボラトリーズ／ジョンマスターオーガニック」
キレイの理屈
「ビービーラボラトリーズ／ジョンマスターオーガニック」
168
& food
Ｐレミアム通信
「新しく続く”七草物語”」ほか
Ｐレミアム通信
「新しく続く”七草物語”」ほか
174
& AKKO
菊池亜希子の好きよ、喫茶店
「ロマン」
菊池亜希子の好きよ、喫茶店
「ロマン」
176
& BOOKS
18 MILES OF BOOKS／果てしのない本の話
「背中を押す解説」
18 MILES OF BOOKS／果てしのない本の話
「背中を押す解説」
177
& WATER
南アルプス「水の山」通信
「菜園オーナー」
南アルプス「水の山」通信
「菜園オーナー」
178
& KANAKO
西 加奈子の会ったらこんな人だった。
「たやすい道を選ばない、考え続ける人、サヘル・ローズさん」
次号予告
西 加奈子の会ったらこんな人だった。
「たやすい道を選ばない、考え続ける人、サヘル・ローズさん」
次号予告
