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FLOWER SHOP&BOUQUET GUIDE 春の花束を買いに。 Special Contents BRUTUS No.890

Special Contents FLOWER SHOP&BOUQUET GUIDE 春の花束を買いに。

お世話になったあの人に、大好きなあの人に。贈りたいのは、やっぱり花。素敵な花束を渡すために、知っておきたいのはセンスのいいフラワーショップ。評判高い全24軒に、5,000円のブーケサンプルを花データ付きで作成してもらいました。webでは、そのなかから4軒をご紹介します。

 
ŒUVRE
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BOUQUET
  1. ミモザ
  2. ラナンキュラス・ショーモン
  3. チューリップ・マンゴーチャーム
  4. ラナンキュラス・ジロンド
  5. スカビオサ・ステルンクーゲル
ほかに、グレビレア

ŒUVRE
ウヴル/目黒

もらった瞬間、笑顔になる幸せのブーケを紡ぐ。

ジュエリーデザインの世界から転身し、南青山の〈ル・ベスベ〉での修業を経て2014年に独立した田口一征さんとパートナーの岩永有理さんによる〈ウヴル〉。これまでは完全予約制でウエディングやイベントのブーケを制作してきた2人だが、昨年実店舗をオープン。同業者である花屋からの支持も厚いフローリストの田口さんといえばブーケの幸福度に尽きる。「色彩や組み合わせに私なりの理論はありますが、相手が笑顔になるかどうかを第一に考えています」。優しく、温かい。見た瞬間に、幸せな気分になる。

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店は元電気屋の倉庫を改装。白の漆喰などすべてDIY。
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ブーケを組む田口さん。飾り方も細かく教えてくれる。


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東京都品川区上大崎3−10−8 ☎03・6721・6779。営業日と時間は月によって大きく変動。インスタをチェック。2階のイベントスペースではアレンジ教室や器の展示などを予定。



duft
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BOUQUET
  1. ミモザ
  2. イキシア
  3. ネリネ・ダイヤモンドリリー
  4. バラ・ヴァーズ
  5. チューリップ・フレミングパーロット
ほかに、クレマチス、イワナンテン

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ドゥフト/松陰神社前

花と香りとじっくり向き合える静謐なギャラリー。

白を基調としたミニマムな店内に花の彩りだけがアートのように浮かび上がる。ドイツ語で“香り”を意味する店名通り、甘美な香りが心地よく鼻をくすぐる。「花の本質的な魅力と向き合える、ギャラリーのような空間にしたかった」と店主の若井ちえみさん。その美意識はすべてに一貫していて、花選びの基準は一輪挿しで絵になるもの。ブーケは「それぞれの個性を際立たせたいので」と、花と花の空間を大事にしている。包み方もクリアなセロファンのみ。360度、上下どの角度から見ても、花の愛嬌が凜と映える。

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オブジェのようなガラス花器も多く揃える。
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若井さんは中目黒の〈farver〉を経て、2016年にオープン。


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東京都世田谷区世田谷4−13−20 松陰PLAT#1B ☎03・6884・1589。13時〜19時。不定休。営業日はインスタグラムでチェック。ブーケのオーダーは3日前までに要予約。



MUNSELL
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BOUQUET
  1. ダリア・ラ・ラ・ラ
  2. キク・フエゴダーク
  3. ブルニア・アルビフローラ
  4. ピンクッション・サクセション
  5. ヤシ・フェニックスロベレニー
ほかに、カラー、カーネーション、ラナンキュラス、ベロニカ、アンスリウム、グレビレア、金魚草、トルコキキョウ

MUNSELL
マンセル/目黒

生け花の感覚が生きる、ドラマティックな花。

昨年10月にオープンした新店。タイルやスチール製の台に、青白い蛍光灯の光を受けて、極彩色の花が並んでいる。草月流の生け花を学び、師範の助手まで務めた経験を持つ、店主の梅澤秀さん。その後、いくつかの花屋で現場の仕事を学び、独立した。マットな黒いセロファンで包んだブーケは、花の個性と個性が響き合う強烈なインパクト。「あえて花と花を重ね、陰影で美しさを引き出す」など、生け花にも通じる立体構成が考え抜かれている。無機質な空間と、謙虚で朗らかな人柄とのコントラストも印象的だ。

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和洋の珍しいキクなど、1輪でも存在感を放つ花が多い。
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黒いジャケットに身を包んで働く梅澤さん。


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東京都目黒区目黒2−13−28 ☎03・6712・2345。10時〜19時(木13時〜)。火曜休。クリエイターを招き、“花を売らない”イベントも開催。https://www.munsell.tokyo



ハナノエン
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BOUQUET
  1. クラスペディア
  2. ミツマタ
  3. ラナンキュラス・ラックス
  4. ゼンマイ
  5. ブルースター
ほかに、イキシア、リューココリネ、グレビレア、常緑ガマズミ、マトリカリア、菜の花、ブルニア、チューリップ、フェノコマ、テマリソウ、ツバキ

ハナノエン
はなのえん/滋賀・水口

現代美術家が提案する、野山を再構築した景色。

鉛筆画作品を発表し、現代美術家として活躍してきた野田幸江さん。実家の生花店を手伝ううち、植物での表現の魅力にも気づいたという。「グッとくるのは形が面白いもの。特に茎を見ています」という野田さんが作るアレンジは、既存の概念にとらわれていない。「外国の珍しい花を使うより、身近にある植物を使って風景を作りたい。チューリップやラナンキュラスなどあえて1本だけの花を使うのは、野山に1輪だけ咲いていると目を引くイメージ」。ユニークな感性が新たな刺激をもたらしてくれる存在だ。

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造形美を感じる植物飾りが並ぶギャラリーのような壁。
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「野山の素材が豊富なのも滋賀ならでは」と野田さん。


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滋賀県甲賀市水口町松栄4−28 ☎0748・62・3107。9時〜18時。木曜休。切り花などに加え、枝ものなども充実している。Instagram@hana_no_en_flowers


ブルータス No. 890

花と花束。

693円 — 2019.04.01電子版あり
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ブルータス No. 890 —『花と花束。』

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