Brutus No. 978 試し読みと目次
No.978 CONTENTS
features
| 012 | 洋食の店にあるのは、温かいお皿と温かな思い出。 |
|---|---|
| 016 |
特集 温もる、洋食。 |
| 018 | 私の洋食① レストランの洋食〈代官山 小川軒〉 |
| 020 | 私の洋食② 町の洋食〈レストラン桂〉 |
| 022 | 私の洋食③ 酒場の洋食〈ビヤホール・洋食 ランチョン〉 |
| 024 | 私の洋食④ 喫茶店の洋食〈Coffee&Lunch つるや〉 |
| 026 | ニッポン洋食クロニクル。 |
| 030 | 洋食はじめて物語。 |
| 032 | お座敷洋食。 |
| 036 |
洋食をアップデートする人① 〈洋食 KUCHIBUE〉坂田阿希子 |
| 038 | みんなの洋食。 |
| 044 |
洋食をアップデートする人② 〈洋食おがた〉緒方博行 |
| 046 | バーナード・リーチのライスカレー。 |
| 050 |
洋食と文豪。 作家たちが通い、食べ、書き残した東京の洋食店。 |
| 051 |
BOOK in BOOK 私の食堂、私の一皿。 Yoshoku Stories |
| 067 | 洋食を巡る旅へ。 熱海／京都／神戸 |
| 076 | 海外でも“YOSHOKU”は人気です。 台北／New York |
| 080 | 〈フロリレージュ〉川手寛康シェフの、親父と俺のハンバーグ。 |
regulars
| 007 | Et tu, Brute? 「タイラー・ペリー」ほか |
|---|---|
| 085 | Brutus Best Bets 新製品情報 |
| 091 | Brutus Best Beauty 今、注目のビューティ新製品 |
| 093 | BRUTUS BACK ISSUES／定期購読募集 |
| 094 | 人間関係 693 写真／篠山紀信『やわらかな鎧』髙梨沙羅 |
| 097 | BRUTUSCOPE 「イーヴォ・ポゴレリッチ」ほか |
| 108 | BRUT@STYLE 497 ニューグランドで洋食を |
| 112 | グルマン温故知新 609 中華美食 トミーズキッチン／中国菜 華丘房 |
| 114 | みやげもん 383 陸奥国分寺の蘇民将来／次号予告 |
