酒場の時代が加速中です。「おいしい酒場」特集から３年、当時から人気の店に加え、新たな店も個性全開。一人でも楽しめて、旨い酒と食事が味わえる。今年の酒場キーワードは、ポップアップ、呑めて買える、サンドイッチ、燗酒etc.……。その傾向は佐渡、つくば、福岡、大阪、京都にも広がり進化を見せています。次号は特集「もっと！おいしい酒場」。特別付録はヴァン・ナチュール＆純米酒ガイド。