インド、バングラデシュ、ネパール、スリランカ、パキスタン、タイ、ベトナム、イギリス……世界中から集まり、混ざり合い、独自の豊かさを育んできた日本のカレー文化が、変化の時を迎えています。次号は６年ぶりの「カレー」特集！　今こそ食べに行きたい名店の物語から、鉄人たちの芸術的一皿、あの人が愛するカレー屋、プロ直伝の絶品レシピまで。2026年の日本で広がる、自由なカレーの楽しみ方に出会う一冊です。