マガジンワールド

Next Issue No. 782 2014年7月15日 発売

担々麺と麻婆豆腐を追いかけたら、辛さがいかに奥深いかが見えてきます。ブータンでは朝昼晩の唐辛子料理も幸せの源。辛いもんを愛しすぎて、世界中の辛旨い料理を探しました。次号は特集「辛いから。旨いから」。唐辛子、山椒(さんしょう)や胡椒(こしょう)などスパイスの基本を学びつつ、「辛くて旨いってなぜ?」を解き明かします。ブックインブックはカレーの新潮流を探る「ザ・カレーBOOK」。辛さの向こう側へ!

ブルータス No. 781

ドラマがつまらないなんていったのは誰だ!

693円 — 2014.07.01
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ブルータス No. 781 —『ドラマがつまらないなんていったのは誰だ!』

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