マガジンワールド


Brutus No. 831

軽食代表、小腹のおとも、サンドイッチに、いま革新が起きています。
見目麗しい爆盛りサンド、モダンに進化を遂げたコッペパンサンド、有名シェフが手がけるワインに合わせたいサンド、肉、魚、卵、野菜……。
1日1つ、365日毎日食べても食べきれない多彩なサンドイッチを総まとめ。

No.831 CONTENTS

features

022 美女とサンドイッチ。
024 特集
365日、サンドイッチ。
026 ボリューム満点、魅惑の断面、爆盛りサンドはグラフィックアートだ!
028 出来たてがウマい、バイ・オーダーのサンドイッチ店へ。
030 コッペパンサンドは、いま!
033 肉とフルーツ、ホットして! Good。
034 有名シェフのサンドイッチは、ワインに合う贅沢なつまみ。
036 きょうび、バターは挟むもの。
037 どこでもバインミー。
038 肉のサンドは、肉屋で。
040 わざわざ訪れ、じっくり味わう。注文の多いサンドイッチ店。
042 肉シェフとブーランジェがタッグを組むと?
043 具材で、パンで。代々木界隈、ご近所コラボが盛んです。
044 サバと海の仲間たち。
046 サンドイッチを買って、公園へ。 文・渋谷直角
048 作り方いろいろ、たまごサンド。
049 トレーサブルな野菜サンド。
050 サンドイッチは酒の肴。
051 甘い! 旨い! おやつサンド。
052 行列店から老舗まで目移り必至、銀座サンドイッチマップ2016。
054 お国自慢のサンドが揃う、世界のサンドイッチを東京で。
056 挟んであるのは店主の人柄⁉ 街のサンドイッチ専門店。
058 女が食べる男のサンドイッチ。 文・平松洋子
060 サンドイッチの街を訪ねて 京都/大阪/NY
075 BOOK IN BOOK
サンドイッチのためのお取り寄せ&クッキング。
087 首都圏・京都・大阪 サンドイッチアクセスインデックス
118 連載 ヘンテコノミクス 第11話「野球部の夏合宿」の巻
作・佐藤雅彦、菅 俊一 画・高橋秀明

regulars

009 Et tu, Brute? 「WHITE LIE?」ほか
097 Brutus Best Bets 新製品、ニューオープン情報
104 人間関係 550 写真/篠山紀信 『快楽の館』壇蜜、原俊夫
110 クルマのある風景 129 「プジョー 208」(撮影/笠井爾示)
111 BRUTUSCOPE 「篠山紀信」ほか
120 BRUT@STYLE 364 「I’m Craving B.L.T.」
124 グルマン温故知新 462 乃木坂 しん/やまもと 代々木上原
138 みやげもん 236 昇龍/次号予告