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FLOWER SHOP & BOUQUET GUIDE 2021 花束を贈ろう。 Special Contents BRUTUS No.939

Special Contents FLOWER SHOP & BOUQUET GUIDE 2021 花束を贈ろう。

大切な人に花束を贈る。せっかくだから普段と違うお店を選びたい。最近オープンした個性的なお店や、センスのいいフローリストに直接頼んでみるのも手。今回も、評判高い全24軒に、5,000円のブーケサンプルを花データ付きで作製してもらった。花束をもらう人は、花の飾り方解説も参考に。

 
浪漫花店
浪漫花店 ブーケ
BOUQUET
  1. シンビジウム・染めブラック
  2. カランコエ・プリティーレッド
  3. キク・チスパ
  4. バラ・シャンスポム
  5. スプレーバラ・スパークリンググラフィティ
ほかに、ハナミズキ、ヤグルマギク・ブルーファンタスティック、シロタエギク・シルバーダスト、カランコエ・サニーデイ、バンダ・スペックル

浪漫花店
ランマンファーデン/代々木八幡

オリエンタルなムードの花と花器の店。

「一輪で飾っても美しいものを」という思いで、姉・SHOKEIさんが仕入れた華麗な花と、妹・SHOEIさんが中国から買い付けた花瓶が手に入る、個性的な花屋。これまではオンラインショップのみだったが、今年1月に念願の実店舗をオープン。場所は、代々木八幡のアパートのワンルーム。棚に並ぶ色とりどりの花の容器には、品種別に説明や飾り方の一言メモが貼られ、「自分たちの感性で花を伝えたい」と、姉妹のささやかな思いがちりばめられている。お店に足を運ぶと、新しい花の魅力に出会えるだろう。

“花”を象(かたど)ったネオン管が店に鎮座。
“花”を象(かたど)ったネオン管が店に鎮座。
ブーケ製作と花瓶の選定は姉、接客は妹、と2人で店を切り盛り。
ブーケ製作と花瓶の選定は姉、接客は妹、と2人で店を切り盛り。


data
東京都渋谷区富ヶ谷1−51−12 303☎なし。18時〜21時(土・日・祝12時〜18時)。水曜・木曜休。営業時間が異なる場合はインスタグラム(@langmanhuadian)で告知。



TRUMP flowers
TRUMP flowers ブーケ
BOUQUET
  1. クレマチス・ドゥランディ
  2. アマリリス
  3. クリスマスローズ
  4. ダリア・ピーチ
  5. ラナンキュラス・サクセスオメガ
ほかに、シャクヤク、スカビオサ、シラー、タラスピオファリム、グレビレア・アスプレニフォリア、カンガルーポー、ビバーナム・スノーボール

TRUMP flowers
トランプフラワーズ/代官山

グリーンと花のレイヤーで作る立体的なブーケ。

2016年に岐阜でスタートしてから、自由が丘、代々木上原を経て、今春、代官山へと移転した〈トランプフラワーズ〉。森の中をイメージした店内は、思わず深呼吸したくなるような瑞々しい空気が満ちている。店主の岩井成記さんの花束は、まとまりがあるのに、覗き込むと植物の合間から花一本一本が立体的に浮かび上がってくるのが魅力。「後ろ姿が綺麗な花もあれば、横顔がいい花もある。それぞれのいいポジションを見つけたい」と岩井さん。新店舗は花数が多く、知らない花に出会うきっかけにもなる。

4月に移転オープンしたばかり。
4月に移転オープンしたばかり。
大学では建築を学んでいた岩井さん。造園への興味がやがて花の仕事に。
大学では建築を学んでいた岩井さん。造園への興味がやがて花の仕事に。


data
東京都渋谷区猿楽町28−3 2F☎03・6416・9664。11時〜19時。木曜休、不定休。ブーケやアレンジメントのほかに、季節のリースや正月飾りも人気。www.trump-flowers.com



Flower works meme
Flower works meme ブーケ
BOUQUET
  1. トリフォリウム・ツインキャンドル ラベンダー
  2. ビバーナム・スノーボール
  3. スプレーバラ・ナギサウェーブ
  4. スカビオサ・パープルレース
  5. ツキヌキニントウ
ほかに、ブルニア・アルビフローラ、ユーカリ、ニゲラの実

Flower works meme
フラワーワークス メメ/京都・二条城前

グリーン専門店が作る、花のアトリエ。

観葉植物店の奥に花のアトリエを構える辻佐永子さん。20年のキャリアの中では和花も洋花も扱い、花の店を営んだこともある。「数年前に改めて植物がもたらす癒やしを実感してグリーンを扱う店を構えました。でもやっぱり花が好きで」。佇まいに潔さの漂う作品にはファンも多く、生け込みなどの花仕事も行う。「花束って旬の花の、色と形と命を使った作品作り。花の色を引き立てる、緑をきれいに見せることを意識します」。アトリエならではの丁寧なヒアリングで完成する花束は旬の生命力に溢れている。

店では個性ある観葉植物を扱い、その奥がアトリエに。
店では個性ある観葉植物を扱い、その奥がアトリエに。
「花仕事は自然と手が動くんです」という辻さん。
「花仕事は自然と手が動くんです」という辻さん。


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京都府京都市中京区御池通小川西入ル石橋町418−4☎075・744・6650。花束の予約は3日前まで、電話もしくはメール(tsuji@flowerworksmeme.com)などで。5,000円〜。



桜山植物園
桜山植物園 ブーケ
BOUQUET
  1. グズマニア・アメジスト
  2. ラナンキュラス・エータ
  3. スカビオサ
  4. サラセニア
  5. ラペイロージア
ほかに、シラー・カンパニュラータ、キアネラ、ニゲラ・トランスフォーマー、ガクアジサイなど

桜山植物園
さくらやましょくぶつえん/神奈川・逗子市

より自然に近い場所で、環境にも優しいブーケを。

「海にも山にも近く、できるだけ土に触れられる場所にいたい」と、三浦半島を中心に“移動式の植物園”として活動する須田小百合さん。たった今、野から摘んできたかのような自然の美しさを放つブーケは、地元の生産者から仕入れた季節の草花も含めて構成される。そして目下力を注ぐのは、無農薬での花の栽培。より自然の楽しさを提供できるよう、地元の農家と協力して試行錯誤を重ね、育てた植物は少しずつブーケにも取り入れている。人、地域、そして環境への心遣いに溢れる優しい花屋だ。

よくポップアップを行う横須賀のセレクトショップ〈MERAK〉にて。
よくポップアップを行う横須賀のセレクトショップ〈MERAK〉にて。
ブーケ同様柔らかい笑顔の須田さん。
ブーケ同様柔らかい笑顔の須田さん。


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店舗はなし。ブーケ制作ほか、花の定期配送から庭作りまで多様に行う。ポップアップも適宜開催。詳細はインスタグラム(@sakurayama_shokubutsuen)へ。


ブルータス No. 939

続・花と花束。

750円 — 2021.05.17電子版あり
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ブルータス No. 939 —『続・花と花束。』

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