Brutus No. 854　試し読みと目次

features

016	特集 20年通えるバー。
018	カクテルブームのキーワードは、世界中からゲストが訪れる、西新宿のバーで見つかりました。
024	ＮＹ、上海、東京、ベルリン、バンコク……。世界に招かれるバーテンダーを訪ねて。
028	バーテンダーのコンペティションって？
030	これから20年付き合いたい、新時代のバーとバーテンダー。
040	20年通いたいロックバー。
047	BOOK in BOOK 進化し続ける、みやこの夜。京都のバーへ。
060	町にはバーが必要だ。
062	20年通ったバー、通いたいバー。
070	もっとおいしくカクテルを飲むために。バーでの作法と心得を知る。
074	バーに行く前に知っておきたいお酒の話。
080	〈アルケミエ〉辰巳祥平の蒸留所へ。 20年飲む酒を造る人。

regulars

007	Et tu, Brute？「アデル」ほか
087	Brutus Best Bets　新製品、ニューオープン情報
100	人間関係 573　写真／篠山紀信『衝撃の余韻』稲葉俊郎、前川知大
102	クルマのある風景　152　「トヨタカムリ」（撮影／笠井爾示）
103	BRUTUSCOPE 「松尾スズキ」ほか
112	BRUT@STYLE 385　BRILLIANT
116	グルマン温故知新 485　鯖の塩焼き専門店鯖なのに。／永福食堂
118	みやげもん 259　ひねり鳩／次号予告
046	BRUTUS BACK ISSUES／定期購読募集