マガジンワールド

Brutus No. 854 試し読みと目次

ゆったりと時が流れるのを楽しみ、アタマとココロを整理する場所。あなたには、20年通える特別なバーがありますか?
ここ数年で、バーとお酒をとりまく環境は激変。最高峰の技術と、最先端のアイデアが込められたお酒が、続々と生み出されています。今号のブルータスは、これから先も進化し続ける、20年通うべきバーへ案内します。

No.854 CONTENTS

features
016 特集
20年通えるバー。
018 カクテルブームのキーワードは、
世界中からゲストが訪れる、西新宿のバーで見つかりました。
024 NY、上海、東京、ベルリン、バンコク……。
世界に招かれるバーテンダーを訪ねて。
028 バーテンダーのコンペティションって?
030 これから20年付き合いたい、新時代のバーとバーテンダー。
040 20年通いたいロックバー。
047 BOOK in BOOK
進化し続ける、みやこの夜。

京都のバーへ。
060 町にはバーが必要だ。
062 20年通ったバー、通いたいバー。
070 もっとおいしくカクテルを飲むために。
バーでの作法と心得を知る。
074 バーに行く前に
知っておきたいお酒の話。
080 〈アルケミエ〉辰巳祥平の蒸留所へ。
20年飲む酒を造る人。

regulars

007 Et tu, Brute? 「アデル」ほか
087 Brutus Best Bets 新製品、ニューオープン情報
100 人間関係 573 写真/篠山紀信『衝撃の余韻』稲葉俊郎、前川知大
102 クルマのある風景 152 「トヨタ カムリ」(撮影/笠井爾示)
103 BRUTUSCOPE 「松尾スズキ」ほか
112 BRUT@STYLE 385 BRILLIANT
116 グルマン温故知新 485 鯖の塩焼き専門店 鯖なのに。/永福食堂
118 みやげもん 259 ひねり鳩/次号予告
046 BRUTUS BACK ISSUES/定期購読募集


ブルータス No. 854

20年通えるバー。

650円 — 2017.09.01電子版あり
試し読み購入定期購読 (20%OFF)
ブルータス No. 854 —『20年通えるバー。』

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