Brutus No. 929 試し読みと目次
餃子は愛に溢れています。食べるのも愛、食べさせるのも愛なんです。美しい焼き目と溢れ出す肉汁、湯気を立てるモチモチの皮、香ばしい揚げ目と熱々の餡。タレを変えて、ビールと一緒に、その楽しみ方は無限に広がります。餃子を存分に楽しむための、BRUTUS初の餃子特集。愛に溢れた手包み餃子の名店80店を集めました。
No.929 CONTENTS
features
| 020 |
特集 餃子 ♡ 愛 |
|---|---|
| 022 |
メニューはほぼ餃子だけ。 伝統の味を引き継ぐ名店。 |
| 032 | 焼き餃子の店 |
| 038 | 水餃子の店 |
| 044 | 揚げ餃子の店 |
| 048 | 世界は餃子で溢れている。 |
| 054 | 中華を超える、異業種餃子。 |
| 058 | おいしい皮さえあれば。 |
| 059 |
Book in Book 絶品餃子お取り寄せ。 お取り寄せ餃子のすゝめ。／通が選んだ逸品。／名店の味をお取り寄せ。／ 冷凍餃子スペック表。／日本各地 ご当地餃子マップ。 |
| 076 | 餃子を百倍楽しむ タレで旨味爆発！ |
| 080 | クラフトビールで、餃子はもっとおいしくなる。 |
regulars
| 011 | Et tu, Brute? 「リル・ウェイン」ほか |
|---|---|
| 087 | Brutus Best Bets 新製品情報 |
| 093 | Brutus Best Beauty 006 電気シェーバー |
| 094 | 人間関係 644 写真／篠山紀信『コタキ兄弟とシャバダバ』滝藤賢一、古舘寛治 |
| 096 | クルマのある風景 227 「BMW 4シリーズ クーペ」（撮影／笠井爾示） |
| 097 | BRUTUSCOPE 「三谷幸喜」ほか |
| 108 | BRUT＠STYLE 452 ALL THE WAY |
| 112 | グルマン温故知新 560 桃仙閣／馬小房 |
| 114 | みやげもん 334 しらこばと笛／次号予告 |
| 092 | BRUTUS BACK ISSUES／定期購読募集 |
