Brutus No. 899 試し読みと目次
令和元年の夏をとことん楽しむために、酒場ガイドの決定版を作りました。今号は特集「ますます！おいしい酒場」。街を賑わす酒場事情を、キーワード斬りで大解剖！ ブックインブックは、本編で紹介したカテゴリーのお店をより多く、カタログ形式にまとめた「令和元年 東京酒場ガイド115」。今夜の酒場選びに活躍すること間違いなし。
No.899 CONTENTS
features
| 022 | 〈ブンカ堂〉は、立石の街で輝く、賑わいの小箱。 |
|---|---|
| 026 |
特集 ますます！ おいしい酒場。 新時代、賑わう酒場のキーワード。 新・大衆酒場／技巧派／名酒場出身／ひとり呑み／タコス／ 新しいモツ／ハイブリッド／おやつ呑み／スパイスつまみ／アフターコース／ うつわ好き／昭和酒場再訪／シードル／ニューおかみ |
| 043 |
Book in Book 街を賑わす名酒場、キーワードごとに揃えました。 令和元年 東京酒場ガイド115 |
| 067 | エリア別 酒場ホッピング モデルプラン |
| 068 |
逆引きインデックス ポテサラ／餃子／〆の飯／〆の麺／自家製漬け込み酒 |
| 078 |
酒場のある城下町へ。 仙台 —— 横丁から周辺へ、広がる酒場街。 松本 —— なまこ壁が残る信濃の酒都。 熊本 —— アーケードから続く酒場通りを歩く。 |
| 092 | 長尾智子さんと中原慎一郎さんが作り、託す、これからの酒場。 |
regulars
| 013 | Et tu, Brute? 「エルヴィス映画繚乱。」ほか |
|---|---|
| 101 | Brutus Best Bets 新製品情報 |
| 114 | 人間関係 618 写真／篠山紀信『建設中』渡辺真起子、モトーラ世理奈 |
| 116 | クルマのある風景 197 「アルファロメオ ステルヴィオ」（撮影／徳永 彩） |
| 117 | BRUTUSCOPE 「塩田千春」ほか |
| 128 | BRUT@STYLE 426 BLENDER |
| 132 | グルマン温故知新 530 SOUTH LAB 南方／新富町 湯浅 |
| 134 | みやげもん 304 なす土鈴／次号予告 |
| 073 | BRUTUS BACK ISSUES／定期購読募集 |
